Китайська компанія Xiaomi здивувала новим незвичним продуктом – фірмовим морозивом, яке створили за аналогією до розробки смартфонів. Презентацію десерту провів менеджер із продуктів REDMI Сунь Цюнь під час внутрішньої конференції.
Основою десерту стало пшоно, яке пройшло кілька етапів “розробки”. Спочатку крупу пропарювали до однорідної маси, потім обсмажували при низьких температурах, а на фінальному етапі перетворювали на насичене “рисове молоко” за технологією, подібною до виробництва тофу. Отриману суміш поєднують із коров’ячим молоком і доповнюють обсмаженим пшоном для текстури. Обладнання для виробництва надали партнери з Mengniu.
Лінійка отримала знайому для фанатів бренду структуру:
Перша партія морозива була розпродана майже миттєво серед співробітників. Це не перший гастрономічний експеримент компанії – раніше вірусну популярність здобули її фірмові снеки.
Генеральний директор Лей Цзюнь пояснив, що компанія поки не планує масовий продаж через відсутність відповідної ліцензії. Втім, скуштувати десерт зможуть відвідувачі екскурсій на виробництві електромобілів Xiaomi EV.